Neutralization systems
Los sistemas de neutralización de Alfa Laval optimizan la refinación de aceites comestibles al eliminar de forma eficiente los ácidos grasos libres y las impurezas del aceite crudo. Diseñadas a la medida de cada planta, estas soluciones de alto rendimiento aumentan el rendimiento de producción, mejoran el sabor y estabilizan el producto para prolongar su vida útil. Además, al simplificar las etapas posteriores del proceso, reducen drásticamente las pérdidas de aceite y los costos operativos.
Mejore la refinación de aceites comestibles con sistemas de neutralización confiables
- Garantice un mayor tiempo de actividad y una vida útil más prolongada mediante un diseño de sistema robusto
- Maximice la calidad, el sabor, la vida útil y el rendimiento de los aceites comestibles
- Impulse la confiabilidad y la eficiencia operativa
- Minimice la pérdida de aceite y reduzca los costos operativos
- Simplifique la instalación, operación y mantenimiento
Logre un rendimiento constante en su refinación de aceites comestibles con los sistemas de neutralización de Alfa Laval, diseñados para optimizar cada etapa del proceso de neutralización. Estos sistemas de neutralización ácida eliminan eficazmente los ácidos grasos libres y las impurezas asociadas, reduciendo la acidez y mejorando la estabilidad oxidativa.
Diseñados para una refinación de alta eficiencia, estos sistemas de neutralización reducen los costos operativos, mantienen una calidad constante del producto y maximizan el rendimiento. Y con la red global de centros de servicio y socios de Alfa Laval, usted tiene un acceso fácil a un soporte local confiable a lo largo de todo el ciclo de vida de su sistema.
Con los sistemas de neutralización de Alfa Laval, puede disfrutar de una verdadera tranquilidad sabiendo que cuenta con procesos optimizados para impulsar la productividad y el rendimiento de sus s procesos de refinación de aceites comestibles.
Cuanto mayores sean los ácidos grasos libres, más difícil será el proceso de purificación y mayor será la concentración de sosa cáustica necesaria para neutralizarlos y eliminarlos. Primero, el aceite crudo se calienta, se dosifica con ácido, se mezcla, se dosifica con sosa cáustica (lejía) y se vuelve a mezclar. Luego se transfiere a los tanques de retención, donde se rompen los enlaces entre el aceite y los ácidos grasos libres y otras impurezas.
A continuación, se lleva a cabo de forma continua la neutralización de grasas y aceites mediante centrifugadoras verticales de discos. En términos generales, hay dos métodos para neutralizar las grasas y aceites:
Proceso de refinado de mezcla larga para aceite crudo de soja o de colza
Para neutralizar los ácidos grasos libres, el aceite crudo calentado se dosifica con ácido y lejía y permanece en contacto con la sosa cáustica en mezcladores especiales de retención durante un amplio periodo de tiempo. El aceite entonces se calienta y se transfiere a centrifugadoras verticales de discos donde el jabón y el agua de lavado se separan del aceite refinado en una sola etapa.
Proceso de refinado de mezcla múltiple para prácticamente cualquier aceite
Aquí el aceite crudo entra en contacto con la sosa cáustica durante un corto periodo de tiempo. Luego pasa por una o dos etapas de lavado. Cuando se procesa aceite de semilla de algodón o grasas y aceites crudos de baja calidad, es necesario un segundo tratamiento con lejía, conocido como rerrefinado.
Una vez finalizada la neutralización, el aceite se lava. El agua de lavado se elimina luego usando centrifugadoras verticales de discos. El aceite se transfiere a una secadora de vacío para su secado. Los ácidos grasos libres y otras impurezas (azúcares, pigmentos y metales traza) separados del aceite se envían aguas abajo para su transformación en jabón.
Alfa Laval también ofrece sistemas de neutralización para el refinado mixto de aceite de algodón, así como el refinado en frío de aceite de girasol o maíz/mijo.
Nuestros clientes
The Imcopa soybean oil refinery
La refinería de aceite de soja Imcopa, en Brasil, se decidió por una vía de modernización para hacer frente a los elevados costes de vapor y a los problemas de escasa recuperación de calor en la planta existente de la empresa.
Aprovechando el concepto de retrofit de Alfa Laval, Imcopa mejoró un desodorizador existente e instaló una nueva línea de neutralización y blanqueo, intercambiadores de calor de placas, mezcladores y un separador PX 95. Esto permitió a la empresa aumentar la capacidad de la refinería de 400 a 600 toneladas diarias. Esta estrategia de modernización, combinada con las tecnologías de transferencia de calor de Alfa Laval, permitió a Imcopa reducir los costes globales de producción en más de 3 dólares por tonelada de aceite: la inversión se amortizó en menos de 2 años.
The Bunge Group
The Bunge Group es una empresa global de agronegocios y alimentos. La división de Productos Alimenticios del grupo es el mayor procesador de semillas oleaginosas de América Latina y el mayor vendedor de aceites embotellados al mercado minorista. Para ampliar esta posición, Bunge ha invertido en la mayor refinería de aceite vegetal de América Latina. Ubicada en Brasil, esta gran planta tiene una capacidad de 1200 toneladas por día.
Alfa Laval es responsable de la refinería completa, que incluye una sección de neutralización con dos separadores PX 110, a instalación de proceso de blanqueo y una solución completa de desodorización SoftColumn.
Proceso del sistema de neutralización
El sistema de neutralización de Alfa Laval consta de intercambiadores de calor, bombas dosificadoras, mezcladores, agitadores y centrifugadoras verticales de discos.
Principales equipos de procesamiento de aceite comestible utilizados en nuestros sistemas
Eleve el rendimiento de sus sistemas de refinación de aceites comestibles
La producción inteligente de recursos es esencial, ya que los aceites comestibles desempeñan un papel fundamental en la seguridad alimentaria mundial.
Optimice sus procesos a lo largo de todo el ciclo de vida de sus sistemas de aceite comestible con el portafolio de servicios de Alfa Laval.
Aproveche nuestra gama completa de servicios: desde el diseño del sistema, la ingeniería de precisión y una instalación sin esfuerzo, hasta la puesta en marcha, una operación rentable, el mantenimiento de rutina y las actualizaciones del sistema.
Con acuerdos de servicio a la medida, usted puede reducir los residuos, proteger la calidad del producto, simplificar las operaciones y maximizar su rendimiento financiero. Concéntrese en el crecimiento de su negocio mientras nuestra red global y los proveedores locales se encargan del resto.
Webinar para la industria del aceite alimentario
Nuestros expertos comparten conocimientos para optimizar los procesos de refinado de aceites alimentarios, eliminar impurezas y componentes volátiles, con vistas a una mejor calidad, seguridad y rendimiento del producto.
