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Procesado de productos lácteos

Alfa Laval proporciona equipos que maximizan el rendimiento, facilitan la limpieza y minimizan los residuos en cada paso del procesamiento de productos lácteos. Nuestros componentes le ayudan a ahorrar agua, energía y productos químicos, a la vez que cumplen las normas de seguridad e higiene más estrictas. De este modo puede aprovechar al máximo cada recurso y crear productos de máxima calidad, con la flexibilidad y confianza necesarias para las nuevas oportunidades del mercado.

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Ayudamos a hacer avanzar el procesamiento de productos lácteos

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Más valor en cada gota

Puede confiar en los equipos de procesamiento de productos lácteos de Alfa Laval para sacar el máximo partido a su leche, añadiendo valor en cada paso del proceso. El procesamiento de alta eficacia y la manipulación cuidadosa del producto garantizan un mayor rendimiento, una reducción de los residuos y la mayor calidad posible del producto.

Además, los innovadores diseños y características de nuestros equipos permiten ampliar el tiempo de producción con menos tiempo dedicado a la limpieza y el mantenimiento.

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Sostenibilidad integrada

La reducción del consumo de energía, agua y productos químicos está en el centro de las innovaciones de Alfa Laval, ayudando a promover sus esfuerzos de sostenibilidad. Proporcionamos soluciones únicas que reducen significativamente el consumo de energía en su central lechera. Asimismo, la capacidad de limpieza optimizada le permite reducir la cantidad de tiempo, agua y productos químicos utilizados en la limpieza in situ.

 

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Higiene superior

La higiene es fundamental en el procesamiento de productos lácteos. Cada detalle de los equipos de procesamiento higiénico de Alfa Laval está diseñado con un fuerte enfoque en la higiene, para facilitar la limpieza y reducir el ensuciamiento. Esto le facilita el cumplimiento de las estrictas normas de higiene y seguridad alimentaria del sector, hoy y mañana.

Optimizando cada proceso lácteo

 

Desde la leche pura hasta el producto lácteo terminado, los componentes de Alfa Laval están diseñados para sacar el máximo provecho de cada paso del proceso. Ayudan a maximizar el rendimiento, el tiempo de funcionamiento y la calidad del producto, al tiempo que reducen al mínimo el consumo de energía y agua. Haga clic en el botón para ver los pasos del proceso y encontrar las tecnologías destacadas para la optimización de los productos lácteos.

Navegue por las etapas del proceso

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Productos

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Nosotros seguimos innovando. Usted sigue mejorando.

Alfa Laval está aquí para ayudarle a mantenerse a la vanguardia de la fabricación de productos lácteos. Con un profundo arraigo en la industria, nos comprometemos a encontrar formas más inteligentes, mejores y más eficientes para que usted produzca productos lácteos de máxima calidad. A lo largo de la vida útil de su equipo, ofrecemos nuestra experiencia y estrecha colaboración para encontrar las actualizaciones más inteligentes y las mejores formas de optimizar su producción láctea. Esto incluye soluciones digitales que le ayudan a mantener el control total de sus procesos lácteos.

 

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Reduzca su huella medioambiental

Los equipos de procesamiento de productos lácteos de Alfa Laval le permiten hacer más con menos. Le permiten construir un futuro sostenible para su negocio, a la vez que consumen menos recursos preciosos del mundo. Vea algunos ejemplos de cómo nuestros productos aportan valor a continuación.

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Reduzca la energía: Diseño Hermético y eMotion

Con una cubeta hermética que mejora la dinámica del fluido, los separadores lácteos Alfa Laval con diseño hermético consumen hasta un 60% menos de energía que las alternativas no herméticas. Al crear un casi vacío alrededor de la cubeta del separador, el módulo Alfa Laval eMotion puede aumentar el ahorro de energía hasta un 75%.

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Reducir el agua: Thinktop

Cuando se trata de innovación en el ahorro de agua, el ThinkTop de Alfa Laval destaca. Cuando se instala en las válvulas Unique Mixproof, la función de limpieza del asiento por impulsos ThinkTop puede ahorrar hasta un 95% de agua y productos químicos durante la limpieza in situ.

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Reduzca los productos químicos: SaniSB

Con los cabezales de pulverización rotativos de la serie Sani SB, la limpieza de los depósitos de productos lácteos es más eficiente que nunca. Los cabezales rociadores crean un patrón de chorro único que permite ahorrar hasta un 40% de tiempo, agua y medios de limpieza.

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Mejorar el rendimiento: Foodec

La pureza y el rendimiento son los parámetros más importantes durante el deshidratado y la deshidratación en la producción de lactosa y caseína. Las centrífugas decantadoras Foodec de Alfa Laval son ideales para ambos, ya que permiten una capacidad de manejo de sólidos hasta un 25% mayor que otras alternativas similares.

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Servicios

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Soporte profesional desde el principio

Respaldados por la experiencia en el mantenimiento de equipos para aplicaciones de alimentos, lácteos y bebidas, estamos listos para ayudarle siempre que encuentre problemas o desee discutir oportunidades de actualización en su producción de bebidas a base de plantas. Nos especializamos en optimizar los programas CIP para reducir el consumo de agua y el uso de agentes de limpieza. Gracias a nuestra red global de ingenieros de servicio de campo, centros de servicio y centros de distribución de repuestos, la ayuda calificada y los repuestos originales están siempre disponibles. 

Podemos ayudarle desde la etapa inicial de instalación y puesta en marcha, y durante toda la vida útil de su equipo con mantenimiento preventivo, actualizaciones, monitoreo remoto, mantenimiento predictivo, solución de problemas y más.

Garantice el máximo tiempo de actividad, rendimiento y retorno de la inversión. Conoce más sobre los servicios que ofrecemos

Servicios de centrífugas decantadoras     Servicios de bombas higiénicas  

Servicios de equipos de tanques higiénicos   Servicios de válvulas higiénicas

 

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