Flexitherm
Flexitherm™ es una máquina de pasteurización automática para la pasteurización de cerveza. Flexitherm™ utiliza un método de pasteurización que elimina el deterioro microbiológico, logra la temperatura de pasteurización correcta y preserva la calidad y la vida útil de la cerveza y otras bebidas carbonatadas en un rango de flujo variable. Este método de pasteurización está diseñado para proporcionar un tratamiento térmico de la cerveza óptimo que se enviará a los sistemas de llenado aséptico.
Reduce el deterioro microbiológico y preserva la calidad de la cerveza
- Sistema fiable de control de unidades de pasteurización (PU) para un tratamiento estable del producto (variaciones de PU dentro de +/- 10%)
- Trabajo mínimo en el sitio, ya que el módulo es autónomo y premontado con control automático
- Diseñado para CIP, el módulo sanitario y compacto requiere poco mantenimiento, lo que minimiza el tiempo de inactividad
- Recuperación de energía efectiva hasta el 95%
- Sistema de control automatizado de vanguardia que presenta refinamientos de control de proceso continuamente refinados
Flexitherm™
Flexitherm™ es un concepto bien probado para el procesamiento de cervezas de alta capacidad. Reduce los costos de operación al recuperar hasta el 95% del calor *.
Especificaciones
Dimensiones aproximadas y peso dependiendo del rango de capacidad:
Para capacidad = 40hl / h.
Dimensiones (LxWxH): 3.2mx 2.0mx 2.2m.
Para capacidad = 400hl / h.
Dimensiones (LxWxH): 4.0 m x 3.6 m x 2.6 m.
*En comparación con un pasteurizador de túnel tradicional, mejora el consumo total de agua hasta 0.42 h / h y mejora la relación de consumo de energía en 5MJ / h.
Más información
Lea nuestro folleto del producto para obtener más información sobre la aplicación, el principio de funcionamiento, los beneficios y los detalles técnicos de este producto.
Flexitherm™ Mini
Diseñado especialmente para cerveceros artesanales, Flexitherm™ Mini le permite guardar varias recetas en la misma unidad con configuraciones individuales para diferentes cervezas artesanales.
Especificaciones
Capacidad: 5-50 hl / h (3 módulos diferentes).
Dimensiones (LxWxH): 4.000 x 2.000 x 2.000 mm.
Cómo funciona
Cómo funciona
FLEXITHERM es un intercambiador de calor de placas (PHE): un sistema para la pasterurización de la cerveza que elimina o reduce el número de microorganismos vivos en el producto. Reduce el deterioro microbiológico, mejora la estabilidad microbiológica y aumenta la vida útil del producto.
Lograr la temperatura correcta de pasteurización con Flexitherm™
Flexitherm™ alcanza la temperatura de pasteurización requerida mediante una combinación de calor y tiempo de mantenimiento. La cerveza fría y sin pasteurizar se calienta en el PHE a la temperatura de pasteurización deseable en dos pasos. Ajuste automático del flujo FLEXITHERM para satisfacer las variaciones en la demanda de la máquina de llenado. Evite la recirculación del producto y el riesgo de sobre pasteurización.
