Saque el máximo partido a cada vendimia con una centrífuga para vino
Para los productores de vino de cualquier escala, la rentabilidad depende de aprovechar al máximo cada recurso disponible. Una centrífuga para vino de la serie Alfa Laval Clara respalda este objetivo con una tecnología flexible de separación por pila de discos, diseñada para aumentar el rendimiento y reducir las pérdidas de producto. Su funcionamiento sencillo ahorra tiempo, y sus características exclusivas favorecen un rendimiento eficiente desde el punto de vista energético, al tiempo que preservan los sabores del mosto, los vinos jóvenes y los vinos terminados. Como líderes mundiales en innovación de separación, así es como nos aseguramos de que obtenga el máximo partido de cada vendimia.
Encuentre su separador
La gama de centrífugas para vino de Alfa Laval está diseñada para satisfacer las exigencias de cualquier bodega. Seleccione a continuación la categoría que mejor se adapte a sus necesidades para encontrar su separador perfecto.
Soluciones de separación para volúmenes pequeños
Para la producción por lotes, Alfa Laval ofrece una tecnología de separación compacta y fácil de usar, ideal para las bodegas más pequeñas.
Beneficios para las bodegas más pequeñas:
- Mayor rendimiento para una mayor rentabilidad
- El diseño compacto y montado en bastidor ("skid") simplifica la instalación y reduce los costes
- Fácil de operar, ideal para bodegas con personal estacional
- Rendimiento fiable con requisitos de mantenimiento mínimos
- Larga vida útil y bajo coste total de propiedad
Clara 20
- Capacities up to 4000 l/h
- Skid-mounted separator and system
- The smallest Clara model, ideal for testing applications
Clara 80 / 80S
- Capacities up to 8000 l/h
- Skid-mounted separator and system
- Axial hermetic seal available upon customer request
Soluciones de separación rentables
Los separadores de alimentación superior de Alfa Laval ofrecen un rendimiento constante, flexible y fiable para el procesamiento continuo de vino. Su diseño robusto y fácil de usar garantiza un procesamiento más rápido, un mayor rendimiento y un bajo coste total de propiedad año tras año.
Beneficios para bodegas medianas:
- Mayor rendimiento y procesamiento más rápido para impulsar la rentabilidad
- Fácil de usar e ideal para bodegas con trabajadores estacionales
- Mejor control para prevenir la fermentación espontánea
- Un procesamiento más constante se traduce en una calidad del vino más homogénea
- Larga vida útil con un bajo coste total de propiedad
Clara 200 / 200S
- Capacities up to 20,000 l/h
- Skid-mounted separator and system
- Hydro-hermetic seal available upon customer request
Clara 400/400S
- Capacities up to 40,000 l/h
- Separator with complete associated system
- Hydro-hermetic seal available upon customer request
Soluciones de separación de gama alta
Con características que potencian el rendimiento y el consumo de energía más bajo del mercado, las centrífugas totalmente herméticas de Alfa Laval representan la innovación de gama alta en separación. Nuestro exclusivo diseño hermético de alimentación inferior garantiza un riesgo cero de absorción de oxígeno, y las nuevas innovaciones aumentan aún más el rendimiento de su procesamiento. El resultado combinado es un separador que le permite incrementar eficientemente su producción, preservando al mismo tiempo los delicados sabores y aromas de sus uvas.
Los beneficios de la innovación en separación
- Sin riesgo de captación de CO2, preservando el sabor y el aroma de los vinos de máxima calidad
- Mayor rendimiento y procesamiento más rápido para impulsar la rentabilidad
- La mayor eficiencia energética disponible en el mercado
- La limpieza in situ rápida y automatizada simplifica el mantenimiento
- Control mejorado para una mayor consistencia del producto
- La reducción del consumo de energía y de las necesidades de servicio se traduce en un bajo coste total de propiedad
Clara 250
- Capacities up to 20,000 l/h
- Skid-mounted separator and system
Clara 450
- Capacities up to 40,000 l/h
- Separator with complete associated system
Clara 750
- Capacities up to 70,000 l/h
- Separator with complete associated system
Clara 600
- Capacities up to 70,000 l/h
- Separator with complete associated system
Discover the benefits of separation innovation
- Reduced product losses for increased profitability from each harvest
- Greater control over vinification and quality of final product
- Faster, more consistent processing with low energy consumption
- Reliable performance with minimal lifetime maintenance costs
- Simple installation and low total cost of ownership
Want to see more?
The Separator Innovator
Would you like to know more about our innovations in separation technology? Click on the link below. Alfa Laval invented the first disc stack separator and has led the way in the development of centrifuge technology for over a century. We are glad to share with you the expertise we have gained along the way. Visit our Separator Innovator knowledge base to learn more about advancements in separation and the steps Alfa Laval is taking to continue revolutionizing the technology.
