Saque el máximo partido a cada vendimia con una centrífuga para vino
Para los productores de vino de cualquier escala, la rentabilidad depende de aprovechar al máximo cada recurso disponible. Una centrífuga para vino de la serie Alfa Laval Clara respalda este objetivo con una tecnología flexible de separación por pila de discos, diseñada para aumentar el rendimiento y reducir las pérdidas de producto. Su funcionamiento sencillo ahorra tiempo, y sus características exclusivas favorecen un rendimiento eficiente desde el punto de vista energético, al tiempo que preservan los sabores del mosto, los vinos jóvenes y los vinos terminados. Como líderes mundiales en innovación de separación, así es como nos aseguramos de que obtenga el máximo partido de cada vendimia.
Encuentre su separador
La gama de centrífugas para vino de Alfa Laval está diseñada para satisfacer las exigencias de cualquier bodega. Seleccione a continuación la categoría que mejor se adapte a sus necesidades para encontrar su separador perfecto.
Soluciones de separación para volúmenes pequeños
Para la producción por lotes, Alfa Laval ofrece una tecnología de separación compacta y fácil de usar, ideal para las bodegas más pequeñas.
Beneficios para las bodegas más pequeñas:
- Mayor rendimiento para una mayor rentabilidad
- El diseño compacto y montado en bastidor ("skid") simplifica la instalación y reduce los costes
- Fácil de operar, ideal para bodegas con personal estacional
- Rendimiento fiable con requisitos de mantenimiento mínimos
- Larga vida útil y bajo coste total de propiedad
Clara 20
- Capacidades de hasta 4000 l/h
- Separador y sistema montados sobre un patín
- El modelo Clara más pequeño, ideal para aplicaciones de prueba
Clara 80/80S
- Capacidades de hasta 8000 l/h
- Separador y sistema montados sobre un patín
- Disponible con OxyStop o con el cierre hermético axial para una captación mínima de oxígeno
Soluciones de separación rentables
Los separadores de alimentación superior de Alfa Laval ofrecen un rendimiento constante, flexible y fiable para el procesamiento continuo de vino. Su diseño robusto y fácil de usar garantiza un procesamiento más rápido, un mayor rendimiento y un bajo coste total de propiedad año tras año.
Beneficios para bodegas medianas:
- Mayor rendimiento y procesamiento más rápido para impulsar la rentabilidad
- Fácil de usar e ideal para bodegas con trabajadores estacionales
- Mejor control para prevenir la fermentación espontánea
- Un procesamiento más constante se traduce en una calidad del vino más homogénea
- Larga vida útil con un bajo coste total de propiedad
Clara 200/200S
- Capacidades de hasta 20.000 l/h
- Separador y sistema montados sobre un patín
- Disponible con OxyStop o con el cierre hermético axial para una captación mínima de oxígeno
Clara 400
- Capacidades de hasta 40.000 l/h
- Separadora con sistema asociado completo
- Disponible con OxyStop o con el cierre hermético axial para una captación mínima de oxígeno
Soluciones de separación de gama alta
Con características que potencian el rendimiento y el consumo de energía más bajo del mercado, las centrífugas totalmente herméticas de Alfa Laval representan la innovación de gama alta en separación. Nuestro exclusivo diseño hermético de alimentación inferior garantiza un riesgo cero de absorción de oxígeno, y las nuevas innovaciones aumentan aún más el rendimiento de su procesamiento. El resultado combinado es un separador que le permite incrementar eficientemente su producción, preservando al mismo tiempo los delicados sabores y aromas de sus uvas.
Los beneficios de la innovación en separación
- Sin riesgo de captación de CO2, preservando el sabor y el aroma de los vinos de máxima calidad
- Mayor rendimiento y procesamiento más rápido para impulsar la rentabilidad
- La mayor eficiencia energética disponible en el mercado
- La limpieza in situ rápida y automatizada simplifica el mantenimiento
- Control mejorado para una mayor consistencia del producto
- La reducción del consumo de energía y de las necesidades de servicio se traduce en un bajo coste total de propiedad
Clara 250
- Capacidades de hasta 20.000 l/h
- Separador y sistema montados sobre un patín
- Diseño hermético para una captación de oxígeno casi nula
Clara 450
- Capacidades de hasta 40.000 l/h
- Separadora con sistema asociado completo
- Diseño hermético para una captación de oxígeno casi nula
Clara 750
- Capacidades de hasta 70.000 l/h
- Separadora con sistema asociado completo
- Diseño hermético para una captación de oxígeno casi nula
Clara 601S/601H
- Capacidades de hasta 70.000 l/h
- Separadora con sistema asociado completo
- Diseño hermético para una captación de oxígeno casi nula
Descubra los beneficios de la innovación en separación
- Reducción de pérdidas de producto para rentabilizar mejor cada cosecha
- Mayor control sobre la vinificación y la calidad del producto final
- Procesado más rápido y consistente con bajo consumo de energía
- Rendimiento fiable con mínimos costes de mantenimiento de por vida
- Instalación sencilla y bajo coste total de propiedad
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El innovador en separadores
¿Desea obtener más información sobre nuestras innovaciones en tecnología de separación? Haga clic en el enlace siguiente. Alfa Laval inventó el primer separador de discos apilados y ha liderado el desarrollo de la tecnología de centrifugación durante más de un siglo. Nos complace compartir con usted la experiencia que hemos adquirido a lo largo de este tiempo. Visite nuestra base de conocimientos Separator Innovator para obtener más información sobre los avances en separación y las medidas que Alfa Laval está tomando para seguir revolucionando la tecnología.
