Foodec

Alfa Laval Foodec decanter centrifuges are ideal for industries where delicate food and beverage products are processed – and where easy cleaning is crucial.

Centrifugal separator with unparalleled efficiency and easy cleaning

  • Efficient liquid extraction ensures high yield and low moisture in the discharged solids
  • All product wetted components easy to clean thanks to well positioned CIP nozzles and an efficient CIP sequence at low speed tumbling

Alfa Laval Foodec is designed to minimize separation costs while delivering a high quality end product. The design is ideal for the manufacture of beverages and viscous foods. The drive system offers much lower power consumption than alternative technologies. The innovative control system reduces operating costs while giving you better control over the separation process.

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Cómo funciona

La separación tiene lugar en un recipiente cilíndrico horizontal equipado con un transportador sinfín. Un tubo de entrada estacionario introduce el producto en el recipiente y un distribuidor lo acelera gradualmente. Las fuerzas centrífugas separan los sólidos del líquido. Los sólidos se recogen y se compactan en la pared del recipiente.

Un transportador gira dentro del recipiente a una velocidad ligeramente diferente. Esto transporta los sólidos sedimentados en la pared del recipiente hacia el extremo cónico. El diseño de Foodec aumenta la presión hidráulica dentro del tambor para mejorar el flujo a través de una abertura estrecha. Los sólidos compactados y deshidratados salen del recipiente a través de las aberturas de descarga en el diámetro más pequeño del extremo cónico. La separación tiene lugar en toda la longitud de la parte cilíndrica del recipiente, y el líquido clarificado sale a través de un disco de recorte (bomba centrípeta interna).

Todas las piezas húmedas en las centrífugadoras decantadoras Foodec están hechas con acero inoxidable. El sistema de control está equipado con una interfaz gráfica de usuario y múltiples opciones de comunicación.

Alfa Laval Foodec decanter centrifuge
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