Enfoque holístico de la sostenibilidad en la planta láctea del Reino Unido, Meadow Foods con membranas Alfa Laval MBR

^{Photo courtesy of Meadow Foods}

La empresa es un productor de lácteos galardonado y tiene un enfoque sólido y dedicado para ser responsable con el medio ambiente. Esto, por supuesto, incluye la gestión de sus aguas residuales. Su Informe de Sostenibilidad dice:

La reducción de desechos sigue siendo cuestionada. Cada sitio descarga las aguas residuales a una instalación de tratamiento en el sitio o directamente al alcantarillado. Las aguas residuales se monitorean y apuntan a reducir Kg / DQO por tonelada de producto .”

^{The WWTP of the Meadow Foods at Chester built in 2015 by Cap Technology}

.Alfa Laval Reino Unido se asoció con Cap Technology en 2015 para ofrecer la mejor solución posible a la lechería de Chester. Cap Technology, con su sólida experiencia en el tratamiento de aguas residuales, eligió la solución de membranas MBR de Alfa Laval por su tecnología compacta y la alta calidad del efluente tratado. La simplicidad de las membranas operadas por gravedad, combinada con la cantidad muy baja de productos químicos de limpieza necesarios, hicieron de las membranas Alfa Laval MBR una solución muy atractiva.

Los operadores controlan tanto la planta de procesamiento de lácteos como el MBR de forma remota. Desde que se puso en marcha la planta en 2015, el cliente ha mapeado y comprendido claramente cómo los diferentes flujos de procesos impactan en el rendimiento del MBR. En los últimos cinco años, al optimizar la liberación y composición de los flujos del proceso al MBR, han reducido la cantidad de limpieza requerida en más de la mitad en comparación con la operación inicial, al tiempo que aumentaron su producción.

La instalación de membranas nos ha dado confianza en las aguas vertidas al río, mejorando nuestra descarga de contaminantes a niveles bajos nunca antes vistos. La simple operación de la planta ahora permite que nuestro enfoque cambie hacia detener el drenaje de residuos, ya que tenemos la confianza del sistema. Los costos operativos se han reducido enormemente desde que se instaló la planta y los filtros MBR han sido un placer de operar, con poca participación de los operadores..”

-- Alun Lewis – Head of Conformance & Sustainability

Datos clave:

• 1992: Se funda Meadow Foods como una empresa láctea respaldada por agricultores que vende productos lácteos como ingredientes a los mercados del Reino Unido y Europa.
• 2015: Instalación de la planta MBR en el sitio de Chester
• 2020: Construcción de la línea de lácteos a base de plantas en el sitio.

Key figures:

• Meadow Foods recibe 1,5 millones de litros de leche al día de 650 granjas.