Sopas y salsas
Cuando se trata de sopas, la tradición es el rey. Los consumidores quieren los favoritos de siempre, pero con mejoras en el sabor y la textura, y en versiones más saludables (como con menos sal). En el caso de las salsas, la practicidad es primordial. Los consumidores buscan nuevas fórmulas, así como nuevos sabores, opciones saludables y productos gourmet.
Applications
Equipo innovador destacado de Alfa Laval
Alfa Laval FrontLine Heat Exchanger
A range of gasketed plate heat exchangers that can be supplied with stainless steel frames and clip plates especially suited to challenging food-processing tasks.
Bomba lobular rotativa Alfa Laval SRU
Resistentes, robustas y fiables, las bombas de lóbulos rotativos SRU de Alfa Laval garantizan un bombeo suave y eficiente a la vez que minimizan el daño a los ingredientes, los complejos estabilizadores y las partículas.
Alfa Laval Unique Mixproof Large Particle Valve
Designed to handle viscous food products with a minimum of pressure loss and damage to the product, eliminating the risk of product blockage.