Línea M
Los intercambiadores de calor de placas y bastidor con juntas de la Línea M de Alfa Laval se utilizan para una presión de diseño elevada (>10 bar/145 psi), como en las bebidas carbonatadas. La amplia gama de tipos de placas y juntas cumple con los requisitos de Food Contact Materials (FCM) para la pasteurización y otras tareas de calentamiento y enfriamiento en aplicaciones higiénicas y de servicios en las industrias de los productos lácteos, los alimentos, las bebidas y farmacéutica.
Una opción competitiva para procesos higiénicos a alta presión y aplicaciones de servicios
- Diseñados específicamente para una alta presión de diseño
- Facilidad de mantenimiento: juntas que cumplen con las normas de la FDA para permitir una apertura, una inspección y una limpieza sencillas.
- Resistencia a las incrustaciones y eficiencia térmica gracias a la gama de profundidades de presión y los patrones en espiga.
- Flexibles: el área de transferencia de calor se puede modificar mediante el añadido o la retirada placas o combinando diferentes placas y materiales.
- Adecuados para intercambiadores de calor multisección para pasteurización que ahorran espacio, tuberías y costes
Tipos de placas para diferentes necesidades higiénicas.
Se encuentran disponibles dos tipos de placas diferentes para las gamas BaseLine y Línea M:
- El patrón de las placa tipo espiga garantiza una buena distribución del producto, así como una alta eficiencia térmica, y se utiliza en una amplia gama de industrias.
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Las placas Gemini de doble pared garantizan un diseño totalmente antimezcla. Consta de dos placas presionadas entre sí y evita la contaminación cruzada entre distintos fluidos en caso de fuga a través de las placas.
El área de distribución con patrón de tableta de chocolate garantiza que los fluidos se distribuyan uniformemente por toda la placa para evitar zonas de estancamiento que puedan acabar produciendo incrustaciones.
El área de distribución con patrón de tableta de chocolate garantiza que los fluidos se distribuyan uniformemente por toda la placa para evitar zonas de estancamiento que puedan acabar produciendo incrustaciones.
Cómo funciona
Existen canales entre las placas del intercambiador de calor de placas, y los orificios de las esquinas están dispuestos de manera que los dos líquidos circulen por canales alternos. El calor se transfiere a través la placa situada entre los canales, donde el caudal a contracorriente ayuda a lograr la máxima eficiencia posible. El corrugado de las placas permite el paso entre ellas, sostiene cada placa contra la adyacente y aumenta la turbulencia, lo que se traduce en una transferencia de calor eficiente. Nuestros ingenieros de diseño térmico le ayudarán a diseñar y seleccionar el modelo y la configuración más adecuados para las necesidades de su aplicación, y que al mismo tiempo le proporcionen el máximo rendimiento térmico y minimicen la caída de presión.