Beer Cooler
El Beer Cooler de Alfa Laval es un sistema de refrigeración de cerveza premontado para enfriar la cerveza verde durante el traslado de la fermentación al almacenamiento. El Beer Cooler también puede utilizarse para enfriar la cerveza final antes del filtrado o del traslado a los tanques de estabilización.
El Beer Cooler garantiza una refrigeración y enfriamiento fiables
- Un sistema de refrigeración de cerveza compacto e higiénico que reduce al mínimo el espacio ocupado
- Gracias al intercambiador de calor de placas con juntas Clip-On, el Beer Cooler es rápido y de fácil mantenimiento
- Si el flujo de cerveza se detiene un interruptor para el proceso de refrigeración de inmediato evitando la congelación y prolongando el funcionamiento
- El sistema de enfriamiento de cerveza viene premontado en un patín y es probado en fábrica antes de su entrega
- Diseñado para limpieza en sitio y esterilización para un funcionamiento fácil y sin problemas y un menor tiempo de inactividad
El Beer Cooler cumple totalmente con la normativa de la industria alimentaria, todos los componentes en contacto con los líquidos del proceso son de acero inoxidable con juntas resistentes al calor.
Tecnología del intercambiador de placas de cerveza
Cómo funciona el intercambiador de placas para cerveza
La cerveza joven o la cerveza final se enfría a contracorriente mediante un refrigerante en circulación. Una bomba de recirculación de refrigerante interna se incluye en el sistema de refrigeración de cerveza, cuando así lo requiera la aplicación. Esto asegurará la menor diferencia de temperatura posible entre el refrigerante y la cerveza en todo momento.
Cualquier interrupción del flujo de cerveza es detectada por un interruptor de flujo sanitario, y el enfriamiento se detiene inmediatamente.
Sistema de control
El enfriador de cerveza se suministra con un controlador por realimentación PID y un panel de relés para controlar la operación de enfriamiento. Como el enfriador de cerveza puede suministrarse con un Controlador Lógico Programable (PLC). Los datos relevantes del proceso que se muestran incluyen la temperatura y el flujo en el alcance de suministro.
Extras opcionales
El enfriador de cerveza viene con una gama de equipos opcionales.
- Bomba de refuerzo de cerveza integrada
- Control de flujo de cerveza mediante un convertidor de frecuencia en la bomba de refuerzo de cerveza
- Panel de Entrada / Salida remoto
- Indicador de temperatura
- Indicador de presión
Folleto
Descargue el folleto para obtener más información sobre la eficiencia, la funcionalidad y los detalles técnicos de nuestros enfriadores de cerveza.
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