Iso-Mix Mini
El sistema Iso-Mix Mini de Alfa Laval es una solución móvil exclusiva para productores de cervezas que buscan soluciones directas con gran relación calidad-precio para ampliar su capacidad, reducir la duración del proceso y mejorar la consistencia en la preparación de refrescos, la desaireación, la carbonatación y la dosificación de siropes y sabores.
Mezcla eficiente y consistente para una variedad de tamaños y de tanque y aplicaciones
- Mezcla rápida y homogénea de los ingredientes
- Uso variado: la dosificación, la mezcla y el añadido de gas tienen lugar en un solo tanque
- CIP efectiva del sistema de tanque y módulo mediante un mezclador a chorro
- Facilidad de uso: un módulo prefabricado y móvil (con todas las bombas, válvulas e instrumentos necesarios) que se puede retirar cuando no se use
Los sistemas Iso-Mix Mini de Alfa Laval para la preparación de lotes se basan en la revolucionaria y patentada tecnología de mezclador a chorro y se ajustan a una amplia variedad de tamaños de tanques. Resultan adecuados para la fermentación, la producción de agua desaireada, la manipulación de la levadura, la mezcla y otras aplicaciones relacionadas con la preparación de lotes. Mantienen la levadura en el estado de suspensión deseado, lo que garantiza en todo momento el mejor contacto posible entre el extracto y la levadura.
¿Cómo funciona?
El módulo Iso-Mix Mini se instala junto con un mezclador a chorro de Alfa Laval para la preparación por lotes de volúmenes más reducidos de bebidas mezcladas.
El módulo contiene dos bombas centrífugas LKH: la bomba principal, que hace circular el contenido del tanque a través del mezclador, y una bomba dosificadora utilizada para incorporar ingredientes líquidos durante la circulación.
Un sistema de dosificación por lotes controla la bomba y la válvula de dosificación y garantiza una dosificación precisa del volumen de líquido requerido. El módulo también se puede utilizar para la dosificación de gas, utilizando un punto de añadido de gas controlado manualmente y un caudalímetro de gas en el lado de la descarga de la bomba de circulación.
El mezclador a chorro garantiza una mezcla y una dispersión rápidas de todos los ingredientes en la totalidad del tanque. La mezcladora también se puede utilizar para la CIP del tanque y las tuberías.
El módulo está disponible montado sobre ruedas para poder desplazarlo fácilmente hasta el tanque y desde él, según sea necesario. Es posible emplear tanto tubos rígidos como mangueras flexibles para la conexión al proceso.