Alfadose

El sistema modular de dosificación está diseñado para la dosificación controlada de componentes de gran o pequeño volumen directamente en un flujo de producto principal.

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Dentro de la industria cervecera y de bebidas, el módulo de proceso está diseñado para la dosificación en línea y la mezcla de varios líquidos para obtener el producto final exacto en un solo paso.
Por ejemplo, Alfadose puede utilizarse para ajustar el sabor y la calidad de la cerveza mediante la adición de ingredientes como extracto de malta, extracto de lúpulo, color, sabor, etc.
También se utiliza para dosificar y mezclar diversos ingredientes para la fabricación de refrescos.

Beneficios

  • Desarrollado en colaboración con la industria cervecera
  • El control automático y el concepto "enchufar y usar" garantizan un mínimo de trabajo en el sitio
  • Diseño sanitario y compacto con bajo mantenimiento 
  • Funcionamiento estable y fiable con una excelente precisión de dosificación
  • Versátil y adaptable a los diferentes requisitos del proceso 

Cómo funciona

¿Cómo funciona?

La dosificación y la mezcla se llevan a cabo mediante el control continuo de la relación de los flujos de los componentes constituyentes mediante el uso de medidores de volumen o de masa de alta precisión. La dosificación de los ingredientes se preselecciona en el panel de control en forma de receta. La automatización de la planta, que controla el funcionamiento, recibe datos continuos de los medidores de flujo en las líneas de dosificación y regula la velocidad de las bombas de dosificación y/o las válvulas de regulación para que las proporciones de dosificación preestablecidas se mantengan con precisión. Un panel de control con un PLC supervisa el funcionamiento de la planta y los datos relevantes del proceso se muestran en la interfaz del operador con pantalla en color, como por ejemplo:

  • Ratios de dosificación reales y de consigna
  • Caudales reales y de consigna
  • Volumen de producción acumulado
  • Estado de la planta
  • Ajustes del controlador
  • Estado de las alarmas

El operador puede preajustar las proporciones de mezcla para la producción y, si es necesario, el volumen total del lote de producción. El funcionamiento es totalmente automático y se emite una señal de parada cuando se alcanza el volumen de producción preestablecido. Un sistema de seguridad supervisa el funcionamiento.