Alex
Alex es un módulo de proceso cervecero para la mezcla precisa de dos o más líquidos.
El módulo se utiliza comúnmente para mezclar cerveza de alta gravedad con agua desgasificada, para mezclar cerveza con cerveza de ajuste o para la reconstitución de cerveza de baja graduación. También puede utilizarse para el propósito general de mezclar dos o más flujos de líquido de forma controlada.
Alex garantiza una mezcla eficiente y una excelente precisión de mezcla. Además, prácticamente no necesita mantenimiento.
Cómo funciona
La mezcla se lleva a cabo mediante el control continuo de los flujos de los líquidos constituyentes.
La proporción de mezcla requerida se obtiene mediante las lecturas de los transmisores de caudal que regulan la apertura de las válvulas de control.
Alex puede estar equipado con analizadores de gravedad original y de alcohol para controlar los ajustes de las válvulas.
