High speed low acid aseptic filler
Quickly transfer high- and low-acid food products into sterile bag-in-box packaging with the Alfa Laval high-speed low-acid aseptic filler. This aseptic bag-in-box filling machine delivers exceptional hygiene standards. Fill ready-to-use fruit juices, plant-based drinks, purées, beverages, dairy products, sauces, condiments, syrups and post-mixed beverages into aseptic packaging–faster and more accurately than comparable filling machines.
Decrease your production loss time and maximize uptime with our automatic bag-in-box fillers
- Fastest throughput and unparalleled efficiency due to high-speed, high-torque servo motor technology
- Higher productivity due to faster transitions between production runs with automated cleaning and sterilization cycles
- Minimal supervision and maintenance required thanks to user-friendly automatic operation and cutting-edge SCADA system
- Exceptional levels of hygiene, safety and compliance with FDA guidelines
- Superior expertise from a global solutions provider with local service and support
Maximize production uptime with the Alfa Laval high-speed low-acid aseptic filler. Spend less time switching between production phases and more time packaging ready-to-use food products.
Reduce downtime between sterilization in place (SIP), production and cleaning in place (CIP). Plus, the aseptic filling system adapts to different bag sizes, cap types and packaging designs.
An integrated brushless servo motor ensures control and high-speed transfer of low-acid food products, handling 3- to 25- litre bags and closures at up to 12 bags per minute. Higher filling rates translate into higher yields of finished, ready-to-distribute food products.
FDA-compliant, this aseptic bag-in-box filling line is available as a stand-alone module or integrated into various Alfa Laval food processing lines.
¿Cómo funciona la llenadora de alta velocidad para productos de baja acidez de Alfa Laval?
Esterilización
Todas las superficies en contacto con el producto se someten automáticamente a limpieza in situ (CIP) y esterilización en línea in situ (SIP) antes de que comience la producción. Si se dispara una alarma durante la esterilización, el temporizador inicia una cuenta atrás hasta cero y solo se reinicia cuando se resuelve la situación que provocó la alarma. Las superficies que no están en contacto con los alimentos, como el cabezal de llenado y túnel, se esterilizan con vapor y peróxido de hidrógeno vaporizado.
Al igual que las superficies que no están en contacto con los alimentos, las tapas planas y rígidas con ajustes altos o bajos, u otras tapas dispensadoras de los principales proveedores, se esterilizan en el túnel con chorros dosificados de peróxido de hidrógeno vaporizado. Luego se introducen boquillas dentro del cabezal aséptico, donde un flujo de aire estéril positivo evita la entrada de contaminantes en el aire. Tanto la temperatura como la presión son positivas.
Transferencia
Un operador introduce la primera bolsa esterilizada tratada con radiación gamma en el alimentador de bolsas. El alimentador mueve automáticamente las bolsas a través del túnel de esterilización y las prepara para el cabezal de llenado. Se vuelve a insertar una tapa en la boquilla de la bolsa y un cortador automático separa la bolsa llena de la red. Un transportador de rodillos motorizado mueve las bolsas desde la línea de llenado aséptico hasta un área de carga.
Llenado
El interior de la cámara se controla de forma constante (factor crítico). La tecnología de servomotor eléctrico sin escobillas permite controlar y ajustar los movimientos, la velocidad y la aceleración de la válvula aséptica. Las pinzas quitan las tapas y un sistema de sellado de aire cierra la boquilla, evitando la entrada de contaminantes en las bolsas.
Un transportador de rodillos motorizado saca las bolsas llenas de la máquina. Un panel de control con controlador lógico programable (PLC) regula todas las fases de la línea de llenado aséptico y las condiciones en el sistema de llenado aséptico.
Llenadora BiB de alta velocidad
Principio de funcionamiento de la llenadora aséptica para productos de baja acidez
Productos
Servicios de alimentación
Los servicios de sistemas alimentarios de Alfa Laval ayudan a ampliar el rendimiento de sus sistemas alimentarios maximizando el rendimiento de sus procesos. Esto le permite:
- Mejore continuamente sus operaciones para mantener la ventaja competitiva
- Centrarse en el tiempo de actividad, la optimización y la disponibilidad
- Maximizar el rendimiento de la inversión a lo largo del ciclo de vida de sus sistemas alimentarios
