Alfa Laval - MBUX

MBUX

Los separadores Alfa Laval MBUX para la recuperación de levaduras y otros microorganismos aprovechan que la lechada de sólidos concentrados es pseudoplástica y fluye fácilmente en el recipiente contra la fuerza centrífuga, lo que significa que los sólidos recuperados se pueden obtener con una baja demanda de energía en un sistema cerrado bajo presión. Por lo tanto, las condiciones higiénicas son muy buenas y se mejoran aún más mediante un procedimiento CIP a máxima velocidad.

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Los separadores MBUX están disponibles en diferentes tamaños que cubren una amplia gama de demandas de proceso.

Con las boquillas de vórtice autorregulables patentadas de Alfa Laval, la concentración de la fase de sólidos descargados se puede mantener en un nivel alto y uniforme independientemente de las fluctuaciones en el flujo de alimentación o la concentración de alimentación. De este modo, la centrífuga se puede operar más cerca del punto de obstrucción sin aumentar el riesgo de obstrucción.

La fase ligera y pesada se descargan bajo presión lo que evita la formación de espuma y simplifica la instalación al eliminar los sistemas de bombeo y mejora la higiene. Las bolsas de sólidos en el tazón guían los sólidos a los tubos de concentrado, evitando la acumulación de sólidos firmemente empaquetados y haciendo que la separación y la limpieza en el lugar (CIP) sea más fácil y efectiva.

CIP automatizado a toda velocidad

El recipiente se puede abrir de forma intermitente durante la producción y / o el ciclo de limpieza para la expulsión de sólidos mientras la máquina continúa funcionando a máxima velocidad. La campana de marco está equipada con una boquilla rociadora para lavar el exterior del recipiente.

Diseño estándar

Todas las piezas húmedas por líquido son de acero inoxidable de alta calidad, incluido el cuerpo del recipiente en acero inoxidable Super Duplex y los sellos de caucho EPDM o caucho de nitrilo aprobado para alimentos. El separador está equipado con sensores de velocidad y vibración. Los pies de anclaje están equipados con amortiguadores de vibraciones. El separador MBUX es accionado por un motor montado en brida. El separador se entrega con el motor premontado de fábrica, por lo que no es necesario alinearlo en el sitio.

Beneficios

  • Boquillas de vórtice autorreguladoras para una sequedad óptima del concentrado y un riesgo mínimo de obstrucción
  • Diseño higiénico

Cómo funciona

La separación se lleva a cabo en el recipiente tipo disco que está equipado con tubos de concentrado y boquillas de vórtice. La fase de sólidos pesados se mueve hacia afuera con la fuerza centrífuga en las cavidades de sólidos en la periferia del tazón y desde allí a través de los tubos de concentrado y las boquillas internas de vórtice en la cámara del tubo de revestimiento, donde el concentrado se quita por el tubo de revestimiento y se descarga bajo presión. La fase líquida clarificada se desplaza hacia el centro a través de la pila de discos. Esta fase se descarga bajo presión mediante un disco de emparejamiento incorporado. La válvula deslizante debajo del fondo del tazón abre las válvulas de descarga momentáneamente, permitiendo la expulsión de sólidos.

Boquillas de vórtice autorreguladoras

Las boquillas de vórtice de compensan automáticamente las variaciones en el caudal de alimentación o la concentración de sólidos de alimentación para garantizar una concentración constante de la fase de sólidos de descarga.

Esta característica de autorregulación se basa en la relación entre la viscosidad del líquido que entra en la cámara de vórtice y el efecto de la velocidad de la rotación cuando se produce la caída de presión.
El concentrado entra en la cámara de la boquilla de vórtice de forma tangencial en la periferia, forma un giro en la cámara de vórtice y sale a través de un agujero en el centro de la boquilla. La presión de entrada y salida del líquido es similar a las caídas de presión normales. En principio, estas caídas de presión no se ven afectadas por la viscosidad del concentrado. La caída de presión creada por el giro o vuelta, del concentrado en la cámara de vórtice es alta si la velocidad de rotación es alta y baja a velocidades bajas.