W and WD series

Alfa Laval W and WD Series includes two types of models. The W models have been designed specifically for whey skimming. Our WD models can combine whey skimming and clarification in one stage. The W and WD Series is available in a wide range of sizes with innovative features to ensure efficient, reliable, and cost-saving operation.

Dairy PX 18 A, H, C, W, WD and BM Series

Advanced technology that brings new benefits to whey processing

  • Alfa Laval’s unique bottom-fed Hermetic Design provides superior skimming efficiency and maintains premium product quality
  • The bottom-fed design reduces shear forces for gentle product treatment that preserves the size of the fat globules
  • Hermetic seals on inlet and outlet prevent oxidation and reduce the foaming of the milk
  • Easy adaptation to process conditions provides increased production flexibility and efficient CIP
  • Energy savings of up to 60% thanks to the Hermetic Design

Two superior types of whey separators

The purpose of whey separation is to recover fat, while ensuring that the skimmed whey is as free from fat as possible. Low fat content is important for facilitating the downstream treatment and enhances the value of the whey. Alfa Laval’s W and WD separators have been designed for exactly this purpose. The WD Series combines clarification and skimming in one step, thanks to a clarification section inside the bowl that makes it possible to utilize pre-filtered whey (i.e., without using a whey clarifier first). Combining these in one step reduces both investment costs and the installation footprint.

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Saving energy, cutting costs

Alfa Laval separators with Hermetic Design are the most energy-efficient on the market. When our unique eMotion technology is added, minimized air friction brings additional power reduction. Combined, our unique design and technologies can deliver up to 70% energy reduction compared to non-hermetic alternatives on the market.


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Sustainable is our standard

Alfa Laval wants to help dairy producers make optimal use of every resource in their process. That’s why we build high-efficiency dairy separators that prevent product waste while consuming less energy and water, thanks to unique innovations. Letting you deliver top-quality products that leave a smaller environmental footprint.


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Where to use Alfa Laval W WD Series

Where to use the W and WD Series

Common applications: cheese production; whey, casein and lactose processing

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Características que marcan la diferencia

Lo que diferencia a los separadores de Alfa Laval es su interior: un amplio abanico de tecnologías únicas y patentadas que, en conjunto, ayudan a los clientes del sector lácteo a conseguir una mejor calidad del producto junto con una mayor seguridad higiénica. También permiten reducir drásticamente el consumo de agua y energía, reduciendo tanto los costes operativos como la huella medioambiental.

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Diseño hermético

Aceleración suave, eficiencia potente

Una cubeta hermética única que permite mejorar la calidad del producto y reducir drásticamente el consumo de energía.

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eDrive™

Simplicidad mecánica para una mayor eficiencia y menores costes

Un sistema de accionamiento directo con menos piezas giratorias que minimiza los costes de mantenimiento y energía.

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UniDisc™

Nuevos niveles de capacidad e higiene

Un nuevo y radical diseño de disco que disminuye las necesidades de limpieza a la vez que aumenta el caudal hasta un 20%.

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eMotion™

El doble de rendimiento por kWh

Una innovación para minimizar la fricción, que reduce el consumo de energía del separador y la huella de CO2 hasta en un 70%.

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Bactofuge®

Excelente capacidad de sólidos

La descarga continua de sólidos garantiza un flujo intacto y altamente concentrado para su posterior procesamiento o como valioso subproducto. Esto permite aumentar la capacidad de separación.

Separators for every application

Alfa Laval was born from the invention of the modern milk separator. Today, we cover the full scope of dairy separation applications. With unique innovations to increase profitability and sustainability in your process, no matter your product. Check our full portfolio!

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Pruebe, valide y amplíe su próxima solución de separación

Ya sea actualizando su línea de producción o ejecutando una prueba de concepto, Alfa Laval le ayuda a elegir la solución de separador adecuada con confianza. Simplemente póngase en contacto para concertar una consulta y una prueba en uno de nuestros centros de pruebas, o para alquilar una unidad para pruebas in situ.

Testing separation solutions

Contact us to find our dairy partners

Alfa Laval separation equipment plays a critical role in all types of dairies, in all parts of the world. To best serve this market, we work with Tetra Pak as our Global Alliance partner and other selected process integrators in selected regions. Please contact us to connect to an Alfa Laval partner in your region.

 

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El separador innovador

Alfa Laval inventó el primer separador de pila de discos hace más de un siglo. Desde entonces, hemos liderado el camino mejorando y reinventando constantemente la tecnología de centrifugación. Haciéndola más segura, más eficiente y más sostenible. Visite nuestra base de conocimientos Separator Innovator y descubra cómo seguimos revolucionando los procesos de separación en todos los sectores.

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