Intercambiadores de calor de superficie raspada
Los intercambiadores de calor de superficie raspada son esenciales para el procesamiento térmico continuo de productos viscosos, pegajosos, cristalizantes o sensibles al calor. Diseñados para ofrecer alta eficiencia y un manejo delicado, garantizan una calidad de producto constante en aplicaciones exigentes de las industrias alimentaria, farmacéutica y de cuidado personal, brindando un rendimiento higiénico, confiable y rentable.
Procesamiento térmico eficiente con Alfa Laval Contherm®
- Más opciones: Única gama con versiones de pared simple y doble, adecuada para casi cualquier aplicación
- Más calidad: Diseñado para evitar incrustaciones y conservar sabor, nutrientes y propiedades clave del producto
- Más ahorros: Innovaciones que reducen consumo de energía y mantenimiento, logrando el menor costo total de propiedad
- Más confiabilidad: Fabricado con componentes probados y respaldado por más de 80 años de experiencia global
Los intercambiadores de calor de superficie raspada Contherm® son soluciones robustas y de alto rendimiento para exigentes tareas de calentamiento y enfriamiento en sectores como alimentos, farmacéutico, químico y cuidado personal. A diferencia de los intercambiadores de calor tradicionales, estos sistemas están diseñados para manejar materiales viscosos, cristalizantes o con alto contenido de partículas, lo que los hace ideales para aplicaciones desafiantes.
La tecnología de raspado rotativo de Alfa Laval reduce la incrustación durante la operación, manteniendo una alta eficiencia térmica y asegurando un manejo delicado del producto. Esto resulta especialmente importante en formulaciones sensibles al corte o pegajosas, donde mantener la integridad del producto es fundamental. En comparación con un intercambiador de calor raspado estático, Contherm® ofrece un área de flujo mayor y una menor caída de presión, maximizando el tiempo de actividad y la confiabilidad del proceso.
Características que marcan la diferencia
Todo lo que necesitas para afrontar tus desafíos
Transferencia de calor eficiente para productos alimenticios viscosos
El intercambiador de calor de superficie raspada Contherm® de pared simple está diseñado para manejar productos de viscosidad media a alta, garantizando alto rendimiento y un desempeño térmico constante. Su flexibilidad mecánica y la variedad de superficies de transferencia de calor permiten cubrir una amplia gama de aplicaciones.
La unidad puede instalarse en configuraciones verticales u horizontales y está diseñada para un mantenimiento sencillo, lo que facilita su integración en diversos entornos de proceso.
Manejo delicado del producto con eficiencia térmica optimizada
Las entradas tangenciales de producto y la geometría interna de flujo única garantizan un proceso suave y de bajo cizallamiento, protegiendo la textura e integridad del producto. Al mismo tiempo, la combinación optimizada de diámetros de rotor y diseños de raspadores mejora la eficiencia de la transferencia térmica, a la vez que reduce el desperdicio de producto y los costos operativos.
Compatibilidad CIP y Cumplimiento de Contacto con Alimentos
Cada unidad Contherm® es compatible con CIP, lo que asegura la máxima higiene y una limpieza eficiente entre ciclos de producción. Con una amplia selección de juntas y materiales de contacto de grado alimenticio, el sistema garantiza una operación segura e higiénica, incluso en condiciones de procesamiento exigentes.
Diseño higiénico en acero inoxidable para aplicaciones exigentes
Con una construcción en acero inoxidable higiénico y un acabado de superficie de alta calidad, el portafolio Contherm® cumple con los estrictos estándares de la industria en seguridad alimentaria y confiabilidad. Soporta procesos críticos como calentamiento, enfriamiento, cristalización y evaporación, lo que lo hace ideal para el procesamiento de productos alimenticios complejos y sensibles. Todos los componentes en contacto con el producto cumplen con las regulaciones de seguridad alimentaria.
Diseños flexibles para una integración eficiente en espacios reducidos
Una amplia gama de opciones de diseño —incluyendo pared simple o doble, e instalación horizontal o vertical— facilita la adaptación de la unidad Contherm® de pared simple a tu línea de proceso existente. Esta versatilidad permite optimizar el espacio disponible y ajustarse a las limitaciones de diseño en sistemas nuevos o reacondicionados.
Descubre más con la gama completa de Contherm®
Contherm® Los intercambiadores de calor han sido durante mucho tiempo una solución establecida para productos viscosos, pegajosos, de cristalización y de partículas. Y ahora, con la cartera de superficies raspadas más completa del mercado, existe una verdadera Contherm® para cada necesidad posible.
Alfa Laval es el único proveedor que puede ofrecer soluciones de transferencia de calor de superficie rascada de pared simple o doble, así como modelos especialmente diseñados para manejar presiones extremas de productos. También trabajamos estrechamente con cada cliente para comprender completamente las necesidades y los desafíos del proceso, y podemos ofrecer pruebas únicas para asegurarnos de que la solución sugerida sea la correcta. Así aseguramos que los intercambiadores de calor Contherm® siempre estén totalmente diseñados para adaptarse a la aplicación prevista.
Más posibilidades en más aplicaciones.
La gama de Contherm® puede proporcionar una alta eficiencia y capacidad en tareas con requisitos de procesos desafiantes que pueden resultar en pérdida de calidad o suciedad en los intercambiadores de calor tradicionales. Esto incluye aplicaciones que involucran productos viscosos, cristalizadores, pegajosos o sensibles al calor, así como aquellos con material particulado.
Como resultado, Contherm® puede ofrecer infinitas oportunidades para el procesamiento continuo y semicontinuo de productos en muchas industrias.
Higiene personal
Los consumidores tienen demandas exigentes en lo que respecta a su elección de productos de salud y belleza. Las unidades Contherm® pueden ayudar a su empresa a entregar calidad con confianza en productos como:
- Lociones para el cuerpo
- Champús y acondicionadores
- Productos de maquillaje como rímel
- Pasta dental
Alimentos
Los intercambiadores de calor de superficie rascada ofrecen beneficios en aplicaciones de alimentos donde es esencial preservar el color, el sabor y los componentes nutritivos. Ejemplos de competencias incluyen:
- Sopas
- Salsas
- Condimentos
- Purés de frutas y verduras
- Gelatinas
- Yogur con fruta
- Hummus
- Queso crema
- Spreads
- Dulces
- Proteína
Happy customers
Probado para darle más
Cedar's Mediterranean Foods es un fabricante líder de hummus, con productos en tiendas en todo Estados Unidos. Gracias a Contherm®, pueden garantizar un producto de calidad, totalmente natural, capaz de sobrevivir una vida útil prolongada sin conservantes.
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