Transformation des boissons
La soif mondiale en boissons industrielles – boissons sans alcool, jus, eaux en bouteille, café, thé, bière, cidre, vins, etc. croît. La production réussie de boissons requiert d'exploiter au mieux les matières premières et de maintenir les caractéristiques voulues du produit final grâce à une transformation sécurisée, économique et durable. Alfa Laval fournit des modules et des lignes de transformation complètes répondant aux besoins spécifiques de chaque brasserie et producteur de boissons.
Au cœur de la production et de l'innovation dans le secteur des boissons
Les entreprises de transformation des boissons et les brasseries doivent relever de nombreux défis. Les coûts des matières premières, des ingrédients et de la production sont en augmentation. Des restrictions de plus en plus strictes sont imposées afin de réduire l'impact environnemental de la production.
Nos équipements garantissent une production fiable et hygiénique ainsi qu'un nettoyage en place efficace des lignes de production, en conformité avec les normes réglementaires les plus strictes.
Alfa Laval vous permet aussi de :
- Augmenter les rendements de production et maintenir de longues durées de fonctionnement, grâce à des niveaux élevés de disponibilité
- Réduire les pertes d'ingrédients et de produits en tirant le meilleur parti de vos matières premières
- Réduire la consommation d'énergie et d'eau, et recycler les flux de déchets
Par exemple, notre dernière gamme de séparateurs de liquides réduit la consommation d'énergie de 30 %.
Et l'utilisation de la pompe Alfa Laval adaptée à vos paramètres de traitement peut réduire la consommation d'énergie jusqu'à 50 %.
Études de cas
